Dodane do porównania
Tajniki czekolady przepisy wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa
AutorMark Tilling
WydawnictwoAPN Promise
Tajniki czekolady przepisy wskazówki i techniki nagradzanego mistrza cukiernictwa
- "Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Crème de la Crème stacji BBC Two, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i staran...
"Mistrz cukiernictwa Mark Tilling, dwukrotny laureat zawodów UK Chocolate Masters i zwycięzca pierwszej serii programu Bake Off: Crème de la Crème stacji
BBC Two, zdradza przepisy na swoje popisowe wyroby w tym nowoczesnym, inspirującym i starannie przygotowanym poradniku. Opisuje proces powstawania czekolady od ziarna do tabliczki. Początkujący cukiernik znajdzie tu wszystko, czego potrzebuje – od wykazu podstawowego sprzętu kuchennego po sposoby temperowania czekolady. Dwadzieścia wypróbowanych przepisów, zilustrowanych krok po kroku zdjęciami, jest na tyle łatwych, że każdy z łatwością zrealizuje je w domu, tym samym dorównując repertuarem i kreatywnością zawodowym szefom kuchni. To już czwarta książka Marka Tillinga, głównego wykładowcy w Squires Kitchen International School.
„Tajniki czekolady zasługują na poczesne miejsce w kuchni każdego miłośnika czekolady” – Claire Clark, odznaczona Orderem Imperium Brytyjskiego"
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE
A.P.N. PROMISE S.A.Więcej
Adres:
ul. Domaniewska 44AKod pocztowy: 02-672Miasto: WarszawaKraj: PolskaAdres email: biuro@promise.pl
Kod producenta
9788375413328
Autor
Mark Tilling
Wydawnictwo
APN Promise
Kategoria
Kuchnia,diety\Autorskie książki kucharskie
Rok wydania
2017
Oprawa
Twarda
Liczba stron
192
Wydanie
1
Rodzaj
Książki
ISBN
978-83-7541-332-8
Data premiery
2017-11-16
Wysokość w milimetrach
270
Szerokość w milimetrach
215
Głębokość w milimetrach
20
Waga w gramach
1035
Kod producenta
9788375413328
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię