Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgomnazjalne
Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgomnazjalne
- Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia).Podręcznik pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności p...
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia).
Podręcznik pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do komponowania diety w zależności od potrzeb osób, dla których jest przeznaczona, zasad planowania wyżywienia i organizacji żywienia, z uwzględnieniem żywienia dietetycznego w świetle nowego systemu dietetycznego. Treści teoretyczne autorzy poparli licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego zastosowania podanych informacji.
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE
WSIP S.A.Więcej
Adres:
ul. ALEJE JEROZOLIMSKIE 96Kod pocztowy: 00-807Miasto: WARSZAWAKraj: PolskaAdres email: wsip@wsip.com.pl
Kod producenta
9788302134814
Autor
Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna,Beata Przygoda, Beata Sińska,Halina Turlejska
Wydawnictwo
WSIP PODRĘCZNIKI
Kategoria
Podręczniki szkolne\Przedmioty zawodowe\Branża gastronomiczna
Rok wydania
2019
Oprawa
Miękka
Liczba stron
336
Wydanie
7
Rodzaj
Książki
ISBN
9788302134814
Data premiery
2022-05-18
Wysokość w milimetrach
242
Szerokość w milimetrach
170
Głębokość w milimetrach
18
Waga w gramach
564
Kod producenta
9788302134814
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię




















